必赢437

 必赢437     |      2020-02-15

“用六月鲜特级酱油做菜,自然少不了贝壳水产类的材料了,菜品出来特别的鲜香可口。”

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用料主料

6张图片

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    蛏子500克

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    蒜10克

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    香菜5克

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    葱 5克

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    姜10克

食材明细

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辅料

主料

《家庭香辣虾》

  • 六月鲜特级酱油适量
  • 花生油 适量
  • 酒 少许
  • 蚝油适量
  • 糖 少许
  • 红绿辣椒50克
  • 蛏子适量
  • 辣椒适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜适量
  • 适量

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酱爆蛏子的做法1.

辅料

葱10克,姜6克,蒜10克,干辣椒5个,花椒3克郫县豆瓣酱1汤匙,料酒1汤匙,酱油1汤匙,白糖1小勺,盐适量白芝麻适量,香菜适量大虾去虾线剪掉虾须虾脚洗净,锅中放入稍多油烧制7成热,加入大虾煎炸,煎至大虾金黄干燥捞出沥油备用葱切小段、姜切片、蒜轻拍切碎重起锅加一点底油,加入葱姜蒜、辣椒、花椒炒出香味,加入郫县豆瓣酱炒出红油倒入虾,加入酱油、料酒、白糖快速翻炒均匀,关火撒一些白芝麻即可,放点香菜装饰,香辣虾就完成啦,《农家小炒鸡》

六月鲜特级酱油与各材料

  • 酱油适量
  • 蚝油适量
  • 适量
  • 适量
  • 花生油适量

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大鸡腿1个,腌肉料适量,线椒5个,胡萝卜1/3根,草菇6个,调味料适量鸡腿剔骨切成小块,放入腌肉料( 1勺料酒,1勺生抽,1/2勺老抽,1勺蚝油,1勺生粉拌匀腌制半小时)。线椒、草菇、胡萝卜改刀切小块,胡萝卜块和草菇块焯水一下捞出备用。炒锅放油,放入姜丝、干辣椒丝、花椒爆香后放入鸡肉丁翻炒均匀,好香啊倒入胡萝卜和草菇继续翻炒一下,加入调味料(生抽1勺,蚝油1勺,盐1勺)炒匀,最后放入线椒翻炒一下,倒入水淀粉勾芡即可。《芹菜肉渣》

2.

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

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热锅,下花生;油爆香姜、蒜

酱爆蛏子的做法步骤

芹菜300克五花肉200克小米椒2个蚝油15克老抽10克味极鲜酱油15克盐3克葱姜蒜适量芹菜摘洗干净切成末,五花肉剁成肉馅( 你也可以直接用肉馅),小米椒切成圈。锅中放入花生油,葱姜蒜爆锅,倒入肉馅煸炒两分钟。听到锅中发出啪啪得声音加入老抽10克,蚝油15克,味极鲜酱油15克翻炒均匀。倒入切好的芹菜末翻炒片刻,加入少许食用盐调味。最后撒.上小米椒圈出锅!脆脆的吃起来很美味,放不下筷子了~~《干煸香辣藕片》